电机车使用液压制动方式更安全和有效的原因如下：

1. 高效能制动：液压制动系统能够提供强大的制动力，使电机车能够快速减速和停止。与传统的摩擦制动相比，液压制动具有更高的制动效率和响应速度，能够更有效地控制车辆的速度。

2. 长时间持续制动：液压制动系统通过液压力传递制动力，而不依赖于摩擦材料的磨损，因此可以实现长时间持续制动而不会导致制动性能下降。这在陡坡下行或长时间制动的情况下尤为重要，能够保证制动效果的稳定性和可靠性。

3. 自动调节制动力：液压制动系统通常配备了自动调节装置，能够根据车速和负载变化自动调整制动力的大小，保持稳定的制动性能。这使得驾驶员在不同工况下都能够获得一致的制动感觉，减少了操作的复杂性和失误的可能性。

4. 制动能量回收：一些液压制动系统还配备了能量回收装置，能够将制动时产生的能量转化为电能并储存起来，供电给其他车辆系统使用，从而提高了能源利用效率。

5. 耐久性和可靠性：液压制动系统通常由耐用的液压元件构成，具有较高的可靠性和耐久性。它们能够承受高压和恶劣的工作环境，减少了制动系统故障的风险。

综上所述，液压制动方式在电机车中具有更高的制动效率、稳定性和可靠性，提供了更安全和高效的制动性能，为驾驶员和乘员提供了更好的行车体验和安全保障。